Blog tentang menyediakan pelbagai resepi masakan tradisional, masakan barat, kek, dessert, petua, repair handphone, repair kereta, repair mesin jahit, dan lirit lagu
Blog Ni Asal Resepi-Nenek-Jarah Tapi Adsense Aku Tak Gerak Walaupun View Banyak Terpaksalah Buka Blog Baru
Sekarang kan musim demam dan batuk. Selamatlah jiran sebelah ada jual kelapa muda. Tak payah la susah-susah den nak cari kat kedai. Korang kena jaga-jaga. Keluar pakai mask. Jaga kesihatan.
Hari ini aku nak kongsikan pasal perniagaan jiran sebelah je. Kelapa dia laku keras. Aritu baru je satu lori datang dengan muatan 4000biji kelapa kekejapan je boleh habis. Murah ke kelapa dia. Korang boleh try wasap tuan punya kelapa tu. https://KelapaFresh.wasap.my tekan link wasap tu nanti akan direct ke whatsapp beliau.
Assalamualaikum dan salam sejahtera kawan2 semua..
Alhamdulillah, hari ini jiran depan rumah a.k.a laki aku punya busu datang bagi 4 buah cempedak . Aku kopek semua 1 buah je elok yang lain busuk. Alhamdulillah banyak la juga dalam 1 buah cempedak tu. Hari tu rumah busu aku ratib, aku tanya dia ada lagi ke cempedak kat kebun. Dia cakap ada tapi buahnya tak berapa elok sangat. Aku pun kecek la cakap nak. Anak2 busu aku tak berapa minat buah cempedak. Sekarang nak beli kat gerai mak ai punya Mahal. Ada tu 5 biji RM 10. Terperanjat den.. hahaha.
Kebetulan mummy datang hari ini. Aku pun kopek siap-siap. Separuh aku da goreng dulu untuk kakak ipar aku. Hari ini dia di tugaskan bawa mertua aku ke klinik ambil darah. Laki aku tak boleh cuti sebab bulan ni je da banyak cuti dia ambil. Buat jamban la, bawa aku ke hospital la. Ni 31hb aku kena ambik darah. 3/8 aku kena masuk MR1 . Itulah dugaan yang aku terpaksa hadap. Penyakit sawan. Boleh datang secara tiba-tiba. Sebab tu tak di galakkan memandu kenderaan. Aku pernah accident depan family store Klebang selamat nyawa aku masih panjang. Lepastu serik dah nak memandu.
Berbalik pada buah cempedak tu. Aku mesej mummy pukul berapa nak datang. Dia ckp pukul 2 lebih. Aku pun tido la dulu sebab mengantuk anak buat hal malam tadi kencing dalam seluar. Habis cadar dan tilam . Aisehmen. Bangun tidur aku start la mengoreng dan buat air. Jenis aku tak suka kelam kabut. Jadi semuanya kena buat siap2. Orang sawan memang macam ni. Tak boleh rumah bersepah. Tak boleh bakul baju penuh. Macam2 lagi la.
Tepung goreng cempedak ni aku guna cap Adabi yang colour kuning tu campur 1 sudu besar tepung gandum dan garam secukup rasa. Celup la cempedak tu dan goreng.
Perh dia punya rangup kedai jual cempedak pun kalah.. haha. Terima kasih busu bagi cempedak rezeki kami dapat yang elok dan tak elok. Tak leh makan banyak-banyak kalau sapa2 yang banyak angin. Itu cerita untuk hari ini. Simpan sini sebagai kenangan. Boring2 boleh scroll balik kisah2 lama . Kan kan
Hari ini hari Sabtu suami tak OT. Kilang dia kedekut🫣. Gaji da lah susah nak naik. Nak bagi OT kirim salam. Selamatlah dapat bini yang bukan kaki shopping dan memilih makanan. Tapi gemok juga aku. Bila la nak kurus ni..asyik abiskan lauk orang yang tak abis je.😭😭😭. Suap anak makan tak abis aku juga tolong habiskan. Teman suami makan dia ajak makan sekali. Aisehmen.
Semalam tetiba tekak ni teringin nak makan sambal goreng makwe. Post la dekat wasap harap mummy baca. Sekali mummy ckp memang kebetulan mummy buat jadi mummy simpankan la sikit untuk aku. Aku bukan taknak buat, orang rumah ni semua cili padi. Aku sorang je tak makan pedas. Sambal goreng ni taklah sepedas cili padi tu. Jadi memang makanan kegemaran aku la bila raya. Juadah Wajib ada bila menjelang hari raya.
Heat oil in a pot and fry whole spices for a few minutes. Add curry paste mixture and fry until fragrant and oil separates. Put in meat and fry until meat is well coated with ground ingredients.
Add thin coconut milk and bring to a boil. Then simmer gently for 40minutes or until meat is almost tender. Put in potatoes, then tomatoes. Add thick coconut milk and simmer until meat is tender and gravy is thick. Add salt and monosodium glutamate.
Malam tadi tak sempat nak update sebab da kepenatan kot. Malam tadi malam jumaat jadi laki aku dan mertua ke surau. Aku lak tak ikut maklumlah perempuan kan kan kan 🤫🤫🤫. Ayam ni aku da buat petang semalam perapkan dulu baru malam goreng. Dah dekat2 dia nak balik tu aku goreng la ayam dan panaskan nasi.
Lauk dia malam tadi macam biasalah kan sambal cili padi yang kemarin buat . Jika kita masak lama dan garing sambal tu tahan lama. Jadi sebagai menu tambahan aku goreng ayam. Asyik ayam kunyit je aku termimpikan Che nom terus aku tiru resepi dia. Tak tipulah semua resepi dia aku ikut menjadi.
Jika nak resepi real boleh tgok YouTube beliau Che Nom ayam goreng mamak.
Jika nak tengok resepi aku ikut Che nom boleh lihat bahan di bawah ini. Aku main campak-campak je. 😁😂
Halia 2 inci dan 5 biji bawang putih kisar halus
Tepung jagung
1 sudu Besar ketumbar
1 sudu Kecil jintan manis
1 sudu Kecil jintan putih
1 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk perasa
1 sudu kecil garam
3 sudu besar tepung beras
1 biji telur
Perahan lemon sedikit
Pewarna oren dan merah
Daun kari yang banyak
1 ekor ayam kecik
Campurkan semua bahan tersebut dan kacau sampai rata . Lepastu curahkan dalam ayam dan perapkan semalaman. Gerenti sedapla.
Maaf kuali tak lawa. Aku malas nak guna kuali besar sebab gorengkan ayam dia je. Aku malam tak makan diet.🤫😂. Sapa nak sponsor kuali di persilatan. Hahahahah.
Assalamualaikum dan salam sejahtera kawan2 semua..
Pagi tadi menu breakfast kami roti canai dan sambal tumis ikan bilis. Hari ini laki aku taknak bawa bekal sebab tak sempat nak makan. Maklumlah hari Jumaat kena ke Masjid solat Jumaat. Balik dari kerja baru dia makan. Lagi pun dia cakap dia da kenyang makan nasi bertambah semalam. Dia cakap ayam goreng mamak aku buat sedap terasa daun kari..hehehe.
Petang semalam lepas aku perap ayam aku plan nak uli roti canai untuk breakfast hari ini. Jadi aku pun uli perap dan buat doh kecik2. Lepastu simpan dalam peti ais. Resepi kau godeh je dekat YouTube Che nom. Aku pun tiru lagi resepi dia. Hahaa. Aku ckp kat mak mertua aku, Amy da buat doh ni esok mak tebar yer. Dia pun ckp ok. Aku kena masak sambal tumis esok untuk cicah roti canai ni. Resepi aku pernah kongsikan dahulu. Boleh klik links kat bawah ni. https://resepi-nenek-jarah.blogspot.com/2022/10/sambal-tumis-ikan-bilis.html?m=1
Alhamdulillah roti canai tu menjadi. Laki aku cakap lembut kejadiannya. 😊😊😊. Bila kita masak sesuatu dengan ikhlas dan laki pun puji lagi rajin la aku nak memasak untuk dia.😆🫣😉.
Kita jumpa lagi yer kawan-kawan. Terima kasih baca blog aku yang tak berapa cantik ni.
Macam biasa rutin harianku bangun pagi siapkan bekalan suami. Malam tadi da tanya esok nak bawa apa. Ayam goreng ke. Dia ckp tak payah sambal cili padi da cukup. Aku pun ckp ok la. Semalam da buat cuma panaskan balik bagi lagi garing. Guna api kecik.
Bila da panas dalam kepala ni pikir telur dadar ke rebus. Terus aku rebus 2 biji telur dan bekalkan salad sebagai menu tambahan. Dia tak suka lauk sejuk jadi aku tak bekalkan sayur goreng. Kalau nak buat mesti masak panas2 time tu juga makan. Jadi salad tak kesah makan gitu pun sedap kan.
Bekalan untuk hari ini untuk suami
Sarapan pagi tadi. Nasi saja masak lebih. Nasi semalam lagi sedap buat nasi goreng. Janji nasi tu malam tadi punya.
Resepi nasi goreng ni
#Cili hidup 2 biji
#Bawang merah 2 biji
#Bawang putih sebiji
#Ikan bilis sedikit
Serbuk perasa
Garam
Nasi putih
Blend kesemua bahan #. Tumis sehingga garing dan pecah minyak. Masukkan nasi dan perasakan dengan serbuk perasa dan garam secukupnya. Menu b40 janji sedap.😁😁😁
Alhamdulillah hari ini adalah awal Muharram bagi umat Islam. Semoga tahun baru ini penuh dengan barakah dan rahmat Allah untuk kita semua. Aamiin YRA.
Hari ini cuti.. jadi anak-anak ajak ayahnya pergi ke pantai. Rumah kami dekat je dengan pantai puteri dan Klebang dalam 10km. Jadi kalau bosan boleh lepak2 sana. Kalau lewat sikit memang penuh. Sebab tu orang dekat2 sini tak keluar Sabtu Ahad dan cuti sebab diaorg tahu mesti jem punya. Haha. Kami pergi awal pagi jadi tak ramai orang. Masa nak balik da start ramai. Selamat datang cepat. Anak2 aku pun kejap je bosan lepas main pasir da boring. Aku suruh
mandi diaorg taknak. Ombak kuat kot kebetulan air pasang.
Balik dari Pantai Puteri kami pun singgah ke Family Store beli sayur dan ikan sikit. Tengok waktu da tengah hari plan taknak masak. Singgah la beli lauk kat deret kedai Bukit Rambai untuk mak mertua aku. Mak mertua aku tak boleh lewat makan nanti gastrik. Aku suruh dia pilih lauk yang dia berkenan dan terus balik.
Sampai rumah aku terus masak untuk suami aku pulak. Lauk simple je sambal ikan bilis cili padi. Nak di katakan seminggu 4 kali aku masak lauk ni. Da jadi terror main campak-campak je bahan. Hahahahhaah. Dulu sebelum kahwin kejap2 tanya mertua betul tak bahan ni. Cukup tak. Sekarang tak payah di tanya dong dan expert terus.. kihkihkih. Berlagak seh Amy ni.
Bahan-bahan
Cili padi 1 mangkuk
Bawang merah dlm 5 ulas
Bawang putih dalam 7ulas
Ikan bilis segenggam. Separuh mesin separuh lagi masuk ketika menumis.
Cili giling 2 sudu untuk jadikan colour sambal tu menarik sebab cili padi colour hijau.
Serbuk perasa
Garam
Cara penyediaannya
Blend ke semua bahan kecuali ikan bilis yang separuh tu. Panaskan minyak dan tumis agak-agak nak masak masukkan ikan bilis, serbuk perasa dan garam secukupnya. Api masak jangan besar sangat nanti hangus. Kena kacau selalu sampai garing baru sedap.
Lauk ni je suami aku boleh tambah nasi sampai 3 pinggan. Aku tak la zalim. Aku buatkan ayam goreng tak pun telur dadar jika bekal ke tempat kerja. Da itu fav lauk kesukaan dia. Ikutkan je la.
Alhamdulillah hari ini rajin lagi.. kihkihkih. Semalam punya kes suami tak tanya pun mana lauk sambal cili padi dia. Aku basuh tapaweare licin dia makan lauk yang aku buat daging masak kicap siap cari lagi untuk makan malam. Senang hati bila kita masak orang suka. kan kan kan.
Menu untuk hari ini aku goreng ikan selar dan goreng berlada. Memang semalam da siap2 blend takut pepagi buta orang dengar aku blender. Hahaha. Pukul 5:30 aku bangun dan menu breakfast nasi goreng. Nasi pun ada lebihan semalam. Sebab semalam mak mertua request nak makan capati dan cekodok kat pulau gadong. Tu nasi banyak lebih.
Berbalik pada menu hari ini boleh dapatkan di link bawah ini. Resepi ini pun da lama aku share kan malas nak taip banyak kali😂😂😂😂
Kalau malas nak klik aku letak la juga
Bahan2 blend.
Bawang merah
Bawang putih
Cili hidup
Cili padi
Garam
Serbuk perasa
Simple je bahan2 dia . Janji sedap.
Laki aku ni berkongsi bekalan dengan kawan2 kerja dia. Jadi banyak la lauk diaorg. Aku jadi rajin pun sebab dia ckp ada bini kawan dia bawa banyak bekalan makanan dan berkongsi dengan dia. Semoga kawan suami aku murah rezeki.. amin
Semalam aku ada mesej Ah Kai Wang Lama banyak kali tanya pasal duit lama. Ambik masa juga sampai seminggu tunggu. Aku ada juga share link Ah Kai kat kawan-kawan whatsapp siap tanya betul ke Amy macam tipu je.
Kalau tak percaya tunggu aku ke sana ok. Bila aku da dapat aku post balik. Sekarang masa takde sebab mummy nak ke umrah 27hb ni. Balik dari umrah aku ajak mummy ke Puchong ok kedai Ah Kai Wang Lama. Aku nak jual la ke semua duit yang ada ni. Malas da nak simpan-simpan. Takut ada penunggu.. hahahahahaha
Ini adalah antara mesej2 aku dengan Ah Kai Wang Lama
Wash the fish, remove entrails but not the scales. Rub body cavity with salt and brush with oil.
Grill fish over glowing coals or under a preheated grill. (If grilling, line tray with foil.) Grill fish 10 minutes on each side, brushing with more oil.
Serve hot with chilli Tamarind Sauce as a dip.
Ikan terubuk is full of Bones and has a special flavour of its own. Keeping the scales when grilling or pan-frying this fish helps to impart and preserve that special flavour.
Hari ini macam terajin lagi bangun pukul 5:30 pagi untuk buatkan bekalan makanan untuk suami ke tempat kerja sambil-sambil tu aku buat breakfast burger special Ramly. Nak beli kat kedai pun da mahal dan tak sesedap dulu lebih cheese dan mayonis yang tak aku gemar. Buat sendiri lagi kenyang makan. Hahahaha. Berbalik pada menu hari ini. Aku da prepare awal daging tu. Daging tu mummy yang bagi lagi. Alhamdulillah semoga murah lagi rezeki mummy dan ayah.
Semalam aku da rebus daging tu dengan pressure cooker lepastu aku keraskan untuk masakan hari ini. Masuk presseur cooker daging jadi lembut.
Bahan-bahan untuk menumis
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Cili padi
Cili kisar
Serbuk kari daging
Black paper
Kentang
Daging
Kicap manis
Serbuk perasa
Simple je janji sedap. Laki aku asyik bekal sambal ikan bilis cili padi je setiap hari aku pulak yang jelak tengok. Biar dia cari mana sambal cili padi dia. Hahaha. Sorry husband. Nanti kawan awak ckp saya tak reti masak pulak. Hahaha. Aku pandai masak ok cuma malas. 🤫🤫
Ok. Nanti ada menu best aku kongsi lagi yer. Terima kasih singgah
600 g (1 1/3 lb) wolf herring, cut into 7 1/2 cm (3 in) slices
1 teaspoon salt
5 tablespoons oil
5 shallots
3 cloves garlic
Sliced
Ground Ingredients
30 dried chillies, soaked
5 shallots
3 cloves garlic
2 1/2cm (1 in) ginger
1 1/4cm (1/2 in) square dried shrimp paste
1 teaspoon turmeric powder
2 tablespoons tamarind paste
3 cups water
Mixed and strained
180 g (6oz) salted Tientsin cabbage, sliced and soaked
1/2 teaspoon salt, or to taste
1 teaspoon sugar
1/2 teaspoon monosodium glutamate
How To Prepare It
Clean fish, rub with salt and leave aside.
Heat oil in kuali and lightly brown shallots and garlic. Add ground ingredients and fry till fragrant. Add strained tamarind juice and bring to a boil.
Put in salted Tientsin cabbage and simmer for 2 minutes. Add salt, sugar, monosodium glutamate and fish and cook till fish is done.
Wash fish and make two slits across on each side. Coat with combined flour batter and deep-fry in hot oil until light brown and crisp. Drain and place fish on a serving dish.
Remove oil, leaving 2 tablespoonfuls in the kuali. Fry shallots, garlic and ginger until fragrant then add water. When it comes to a boil put in carrot and chillies. Simmer for 5 minutes then add remaining seasoning.
Pour hot gravy on top for fish and garnish if desired with coriander leaves.
Hari ini aku nak kongsi cerita pasal jamban.. hahaha, apa la amy ni ingatkan kongsi resepi. Resepi belum ada la kawan-kawan. Takde mood memasak. Lagipun lauk laki aku tiap-tiap hari sambal ikan bilis cili padi. Lauk aku pulak habiskan mana yang anak aku tak abis.. zaman sekarang ni kena berjimat jangan membazir. Betul tak. Tengoklah nanti ada resepi best aku kongsikan ok.
Berbalik pada cerita jamban ni. Dahulunya jamban ni menyangkung sekarang terpaksa tukar ke jamban duduk sebabnya mertua aku da tak boleh menyangkung. Pakat ipar kongsi duit beli jamban duduk untuk mak mereka. Laki aku pulak bab pasang-pasang dia terror. Dia sanggup buat . Sekarang zaman online search je internet ada la cara-cara pasang jamban ni. Bila suami aku da paham dia pun buat. Sebelum buat aku tanya dia tangki septik ni da penuh nanti buat tak penuh ke bila flush dia ckp tak. Aku pun malas gaduh dengan dia. Dia tak tahu yang aku ni site supervisor dulu. Paham bab2 bangunan dan rumah . 😝
Masa dia buat tu air naik atas. Hari tu pulak hari Ahad. Mana ada lori taik beroperasikan. Dia cakap mak tak boleh buat la mak kena sedut dulu taik tu nanti penuh. Mak mertua aku pun tegas suruh buat cepat sebab dia da tak boleh menyangkung. Aku cakap la masuk la bilik air kitaorang. Dia bertegas taknak. ok aku pun diam. Dalam pada yang sama aku search la mana tahu ada lori yang masih beroperasi pada hari ahad. Alhamdulillah aku dapat dan suruh dia datang dengan kadar segera. Tengah tunggu lori sampai suami aku pun pasang jamban tu.
Lori taik pun sampai. Kelam kabut jiran sebelah rumah angkat baju. wakakakaka..
Alhamdulillah tangki septik pun da kosong dan jamban pun da buat senangla mak mertua aku nak guna nanti.
Alhamdulillah semalam ada buat sikit bbq dengan ipar duai dan anak buah. Buat sendiri2 je jimat kos. Semua resepi aku copy dari channel Rozek Tv. Aku perap ayam dan satay ambil masa 2 hari. Alhamdulillah semua cakap sedap termasuk kuah ayam percik.
Menu yang aku dan ipar duai sediakan untuk makan-makan ini adalah:-
Ayam percik dari channel rozek tv
Satay ayam dari channe; rozek tv
Soto ayam dari channel che nom
Tauhu sumbat dan sosnya dari kueh udang Alor Gajah
Sambal tumis ikan bilis dari resepi che ana mak mertua aku
Kuah kacang juga dari mertua aku- jika rajin nanti aku kongsikan yer.
Semua menu di atas licin bersih hahaha nampak nah resepi aku ikut bulat2 berjaya membuatkan orang makan sampai repeat berkali2.
Itu saja nak di kongsikan untuk hari ini. Terima kasih kerana sudi ke blog ini
Sepenuh kasih dan sayang diberikan padamu Dibelai dimanjanya setiap hari Engkaulah penawar engkaulah racun Aku mendidikmu setiap hari Ingin melihat kau berjaya Berjaya
Setiap yang bermula akan berakhir Kini hanyalah tinggal sebuah kenangan Mereka yang disayangi telah tiada Tiada lagi tempat untuk bermanja
Kini hanyalah tinggal dirimu sendiri Engkaulah penawar engkaulah racun Pilihlah jalan yang direstui Janganlah engkau salah membezakannya Mereka ingin dirimu berjaya Berjasa
Hari ini aku macam rajin sikit ..hahaha niat hati nak masak sup tulang itupun da lama mengidam nak makan siap tanya mummy mahal tak tulang. Alhamdulillah Hari Raya Haji aritu mummy, ayah dan kakak ipar ada buat korban jadi mereka dapat bahagian mereka dan mummy pun bagi aku tulang dan daging. Terima kasih mummy ayah dan kakak ipar. Dapatlah aku masak lauk yang da lama aku mengidam. Mengidam je ek bukan makna mengandung.. hahaha. Hidup sekarang da tinggi jadi aku rasa anak 2 da cukup tak tahu la kalau ada rezeki lagi kami terima..
Resepi ini da lama da aku kongsi tahun 2013 kot. Apa yang aku tambah di sini Lada hitam dan sup bunjut adabi. Sayur , batang celery, tomato , carrot dan kentang. Tahun tu mungkin simple kot . Boleh klik link di bawah jika ingin resepi ini ok .
Rasanya baru je pergi memancing 2 minggu lepas ni pergi lagi. Alahai da gian ni aku ni. Perkara yang tak membosankan sambil mencari ketenangan melihat sawah dan suasana yang cantik sambil bawa anak2 jalan-jalan walaupun hanya dalam kereta. Perjalanan dari rumah kami, bukit rambai ke muar mengambil masa 1 jam jika tak banyak kereta la.
Kami bertolak sesudah subuh kali ini bebekalkan nasi goreng dengan telur dadar. Air teh o panas masuk dalam tarmos dan air mineral 5 botol. Sepanjang perjalanan nak sampai aku suruh laki aku berhenti beli kuih tepi jalan untuk makanan sampingan kami. Alhamdulillah kuih di Muar sangat murah 5 ketul kuih RM2. Melaka kuih da naik seketul RM0.50 . Kos hidup sekarang hidup di melaka da tinggi. Kais pagi makan pagi , kais petang makan petang. Takpela janji dapat makan.
RM1
Cuaca hari itu panas jadi aku takde mood nak memancing. Yang memancing mak mertua dan suami aku je. HAhahahaha amy takut gelap tu tak keluar. Letak batang pancing masuk balik kereta sambil habiskan makanan dalam kereta.. hahahahaha
Ini kalau cuaca tak panas ni aku pun join memancing lagi banyak dapat kot.
Kami pun balik pukul 2, suami buang semua umpan cengkerik. Sebab apa dia buang takut kami suruh dia singgah semua parit sepanjang perjalanan... hahaha, kelakar la. Sementara teruskan perjalanan balik kami singgah solat zuhur di surau muar. Sepanjang Perjalanan balik aku tido mungkin keletihan bangun pagi2 siapkan bekalan makanan. Sedar-sedar suami singgah di kawasan perhentian Sg Rambai di da mengantuk dan lapar. Sampai sana pukul 4 dan suami pun makan nasi goreng tadi dan tea o masih panas. Dekat perhentian tu ada gerai , aku pun terjebak beli milo dan rojak buah dan jagung.. Perh aku bagi 5 bintanglah rojak buah dia . Memang sedap. Harga dalam RM5 korang try la.Sesudah abis makanan kami pun bergerak balik. Alhamdulillah selamat sampai rumah. Sampai je rumah solat asar dan masing2 terus membuta sampai maghrib.. hahaha. itu la cerita kami.
Terima kasih sudi membaca
saya nak pesan sikit kepada para pemancing. Jika sampai kawasan orang tolong jangan blocking tempat orang nak lalu bukan apa karang elok2 dapat memancing terus kena halau dengan tuan tanah. Ini yang kami kena aritu terpaksa pusing lalu jalan lain sebab dia da block jalan kami semata2 untuk memancing.
