Telur Air Asam

 

Bahan-bahan :

• Telur dibasuh bersih.

Bahan Air Asam :

• Cili api,


• Bawang besar,


• 191Tomato,
  (Hiris atau cincang ikut suka).


• Asam jawa,


• Garam cukup rasa,


• Aji/perasa,


• Air suam.


• Bancuh sebati.

Cara-cara :

1. Rebus telur dalam periuk selama 7 minit. Masukkan air sama paras dengan telur. Buka api PALING BESAR.


2. Kupas telur di bawah air paip supaya telur elok licin tidak koyak.


3. Toskan dan potong, letak dalam mangkuk.


4. Masukkan cili, tomato dan bawang.


5. Tuang air asam. Tunggu 15 minit supaya meresap dan sebati.