Bahan-bahannya:-
Bawang Besar
Bawang Putih
Kunyit
Halia
Biji sawi 1 sudu besar
Jintan manis 1 sudu
Asam jawa segengam.
Halba 1 sudu besar
cili giling dalam 2 sudu besar
Daun kari
Cara-caranya:-
Mesin cili giling, bawang besar, bawang putih, kunyit, halia, biji sawi , jintan manis hingga lumat
Panaskan minyak dalam periuk dan tumis 1 sudu besar halba
Kemudian masukkan bahan mesin ke dalam periuk kacau hingga pecah minyak
Masukkan sedikit garam
Masukkan air asam jawa dan biarkan mendidih.
Masukkan Ikan kembung
Masukkan ikan dan daun kari ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Masa ni umah saya tiada bendir jadi ikan sahaja yang ada.. hehehe
No comments:
Post a Comment