Ayam Sos Tiram

Bahan-bahan:

• halia (dihiris)


• bawang putih (dihiris)


• bawang merah (dihiris)


• cili besar merah (dihiris)


• ayam


• sedikit air


• sos tiram

Cara-cara:

1. Tumis halia bersama bawang putih, bawang merah dan cili besar merah hingga wangi dan layu.


2. Masukkan ayam dan biar sekejap sehingga air ayam keluar.


3. Masukkan sedikit air mengikut kepekatan kuah yang diingini.


4. Masukkan sos tiram.


5. Kacau dan biar mendidih.


6. Apabila kuah sudah pekat, sedia untuk dihidangkan.