Resepi Ayam Percik Dan Satay Ayam Dari Channel Rozek TV

 Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Alhamdulillah semalam ada buat sikit bbq dengan ipar duai dan anak buah. Buat sendiri2 je jimat kos. Semua resepi aku copy dari channel Rozek Tv. Aku perap ayam dan satay ambil masa 2 hari. Alhamdulillah semua cakap sedap termasuk kuah ayam percik. 

Menu yang aku dan ipar duai sediakan untuk makan-makan ini adalah:-

1. Ayam percik dari channel rozek tv
2. Satay ayam dari channe; rozek tv
3. Soto ayam dari channel che nom
4. Tauhu sumbat dan sosnya dari kueh udang Alor Gajah
5. Sambal tumis ikan bilis dari resepi che ana mak mertua aku
6. Kuah kacang juga dari mertua aku- jika rajin nanti aku kongsikan yer.

Semua menu di atas licin bersih hahaha nampak nah resepi aku ikut bulat2 berjaya membuatkan orang makan sampai repeat berkali2.

Itu saja nak di kongsikan untuk hari ini. Terima kasih kerana sudi ke blog ini

Ayam Percik

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (dipotong empat)
• 
  
• Bahan perap:

• 1 biji bawang merah besar


• 7-8 ulas bawang putih


• 1 batang serai


• 1 buku halia

Bahan kuah:

• 1 biji bawang merah


• bawang putih


• 2 batang serai


• 1 senduk nasi cili kering


• ½ kotak besar santan (mengikut jumlah kuah yang diingini)


• garam


• gula

Cara-cara:

1. Kisar bahan perapan ayam dan lumurkan pada ayam. Perap selama setengah jam.


2. Untuk kuah, kisar semua bahan dan masak sehingga kuah menjadi pekat.


3. Perasakan dengan garam dan gula.


4. Masukkan ayam yang diperap ke dalam kuah sehingga setengah masak.


5. Bakar ayam sehingga masak. Sedia untuk dihidang.