Telur Bungkus

Bahan-bahan :

• Isi ayam dipotong kecil,


• 2 ulas bawang putih cincang,


• Potong dadu 1/2 biji bawang besar,


• Potong dadu suku batang carot,


• Potong dadu 1/2 biji tomato,


• Potong dadu sedikit cili merah,


• Kalau mahu pakai mix vege pun boleh,

Cara-cara :

1. Mula-mula panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih.


2. Kemudian masukkan ayam dan kacau sekejap.


3. Lalu masukkan 2 sudu besar sos cili jagung atau sos cili apa saja.


4. Tambahkan 2 sudu besar sos Thai life.


5. Masukkan lagi 1 sudu besar sos tiram, sedikit air dan secubit garam. Kacau sebati.


6. Setelah itu masukkan carrot dan bawang besar. Biarkan masak selama dua minit.


7. Akhir sekali masukkan tomato dan cili.


8. Kacau-kacau dan siap bahagian isi telur bungkus.

Cara Membuat Telur dan Membungkus :

1. Basuh 2 biji telur dan pecahkan dalam mangkok.


2. Tambah sedikit garam dan pukul sebati telur.


3. Panaskan kuali dengan sedikit minyak.


4. Lenggang telur hingga memenuhi kuali.


5. Letakkan bahan isi tadi di atas telur.


6. Tutup/bungkus.


7. Angkat. Siap untuk dihidangkan.