Sotong Goreng Kunyit

 Bahan-bahan :

• ½ kilo sotong bersihkan dan toskan


• 1 biji bawang besar-hiris nipis


• 3 ulas bawang putih-ketuk


• 2 tangkai cili merah-hiris


• 7 biji cili api atau ikut kepedasan masing2-hiris


• 1 inci halia-hiris nipis


• Sebatang serai-ketuk


• 1 keping asam keping


• ½ biji tomato-potong 3bahagian


• Serbuk kunyit


• Garam

Cara-cara :

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih dan serai hingga kekuningan.


2. Masukkan asam keping, cili merah, cili api dan serbuk kunyit.


3. Kemudian masukkan sotong dan perasakan dgn garam.


4. Apabila sotong masak, masukkan tomato dan tutup api.


5. Sedia untuk menghidang.