Resepi Ayam Percik Dan Satay Ayam Dari Channel Rozek TV

 Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Alhamdulillah semalam ada buat sikit bbq dengan ipar duai dan anak buah. Buat sendiri2 je jimat kos. Semua resepi aku copy dari channel Rozek Tv. Aku perap ayam dan satay ambil masa 2 hari. Alhamdulillah semua cakap sedap termasuk kuah ayam percik. 

Menu yang aku dan ipar duai sediakan untuk makan-makan ini adalah:-

1. Ayam percik dari channel rozek tv
2. Satay ayam dari channe; rozek tv
3. Soto ayam dari channel che nom
4. Tauhu sumbat dan sosnya dari kueh udang Alor Gajah
5. Sambal tumis ikan bilis dari resepi che ana mak mertua aku
6. Kuah kacang juga dari mertua aku- jika rajin nanti aku kongsikan yer.

Semua menu di atas licin bersih hahaha nampak nah resepi aku ikut bulat2 berjaya membuatkan orang makan sampai repeat berkali2.

Itu saja nak di kongsikan untuk hari ini. Terima kasih kerana sudi ke blog ini

Satay Goreng Gerenti Sedap!!!

  

 

*Daging                             1kilo



#Gula Pasir                        150gram (Saya kurangkan tak kuat manis)
#Gula merah                      100gram (masak gula merah dengan sedikit air dan tapis)
#Madu                              100gram
#Ketumbar biji                    3 sudu besar
#Jintan halus                      1 sudu besar
#Lada Sulah biji                  1 sudu besar
#Serai                                4 batang hiris senang untuk di mesin
#Kunyit hidup                     hujung jari
#Halia                                hujung jari
#Lengkuas                          hujung jari
#Bawang putih                    6 ulas

Mesin semua bahan di atas # . Tambah sedikit air sahaja.. bila dah halus curahkan ke atas daging. gaul dan perap di dalam peti ais. paling sedap 1 hari.. kalau tak sabar nak makan 2 jam pun dah ok..

Tip untuk mengoreng.. Pada mulanya saya ambil daging sahaja goreng. minyak sama level dengan daging.. masak dengan api yang kecil.. bila daging da masak tos daging tu dan masukkan balik daging tu ke dalam rempah perap lebihan. Goreng balik semuanya tanpa minyak.. kecilkan api dan rempah itu akan meresap ke dalam daging.. 

Tadaa..Da siap untuk di makan..