Sambal Sotong Petai

Bahan-bahan :

• Sotong,


• Petai,


• Cili kering,


• Bawang merah dan putih,


• Sedikit gula,


• Asam keping 1,


• Minyak masak,


• Garam dan perasa.

Cara-cara :

1. Blend cili kering dengan bawang merah dan putih, sukatan macam buat sambal biasa.


2. Mula-mula panaskan minyak. Tumis cili kering.


3. Masukkan sedikit gula.


4. Masukkan asam keping.


5. Kacau sampai cili masak dan garing.


6. Masukkan garam dan perasa.


7. Masukkan sotong.


8. Masukkan petai.


9. Kacau. Renihkan 2@3 minit dengan api kecil.


10. Siap.