Lirik Lagu Tergantung Sepi – Haqiem Rusli

 Cukup di sini perjalanan kita

Menghukum diri mendera hati ini
Terhimpit dengan suasana

Berat rasanya sukar diluahkan
Bernafas ragu menghembus pilu
Perasaan ini tergantung sepi

Dibiarkan begitu saja
Terikat namun tak bertali
Mencuba menyimpulkan mati
Namun terputus jua

Berat rasanya sukar diluahkan
Bernafas ragu menghembus pilu
Perasaan ini tergantung sepi

Dibiarkan begitu saja
Terikat namun tak bertali
Mencuba menyimpulkan mati
Namun terputus jua

Disiksa hati yang menagih
Harapan kasih yang menjauh
Terpisah dalam kekalutan
Jiwa yang digantung sepi

Dibiarkan begitu saja
Terikat namun tak bertali
Mencuba menyimpulkan mati
Namun terputus jua

Mencuba mencuba menyimpulkan mati

Dibiarkan begitu saja
Terikat namun tak bertali
Mencuba menyimpulkan mati
Namun terputus jua

Disiksa hati yang menagih
Harapan kasih yang menjauh
Terpisah dalam kekalutan
Jiwa yang digantung sepi

Sup Tulang Daging

 Bahan-bahan :

* Bawang putih  3 biji

* Bawang Merah 6 biji

* Halia hujung jari

* Kunyit separuh hujung jari

Bahan di atas hendaklah di mesin dahulu.

- Serbuk ketumbar                   1 1/2 sudu kecil

- Serbuk Jintan Kasar (putih)  1/2 sudu kecil

- Serbuk Jintan Manis (halus) 1 sudu kecil

- Serbuk lada hitam                  3 sudu kecil

# Masukkan bahan di atas ke dalam mangkuk dan campurkan bahan mesin tadi. Kacau sekata.

= Kayu manis        1 batang

= bunga cengkir      13 biji

= 1 biji bawang besar untuk di tumis (hiris)

= Garam dan serbuk perasa 

= Tulang Daging 1 kg

= Daun bawang

= Kentang

Cara-caranya :-

1. Bersihkan tulang daging dahulu dan kemudian rebus sekejap. Lepas itu buang air rebusan tadi dan digantikan dengan air baru kemudian rebus kembali daging tersebut. 

2. Sementara menunggu rebusan tadi empuk. Kita tumiskan bawang besar 1 biji tadi. Bila dah garing masukkan kayu manis dan bunga cengkir di ikuti rempah yang telah di gaulkan dengan bahan mesin tadi. Tumis sampai garing.

3.Ambil periuk baru, masukkan daging tadi dan air rebusan ke dalam periuk dan campurkan bahan tumisan tadi 

4. Rebus sampai empuk. Dah empuk letakkan sedikit garam dan perasa. Kemudian taruk kentang dan daun sup dan bawang goreng.

5. Siap di hidang.

Asam Pedas Nenek Jarah

  

Bahan-bahan:

* Bawang Merah   6 biji

* Bawabg Putih     3 biji

* Belacan                hujung jari

* Kunyit                 hujung jari

* Halia                     hujung jari

Bahan di atas hendaklah di mesin dahulu



Biji Sawi                 1/2 sudu kecik

Biji herba                1/2 sudu kecik

Daun kesum


Lada hitam

Cili giling                 ikut kepedasan

Air asam jawa          sedikit

serai                       2 batang diketuk

Garam kasar



Cara-cara memasak:

Tumiskan bahan mesin tadi berserta biji sawi dan herba. kacau bagi sekata. Kemudian masukkan pula cili giling ikut pedas masing-masing. Kacau lagi dan kemudian masukkan lada hitam. Bila dah garing bahan yang ditumis tu keluar minyak masukkan air asam serta garam. Lepastu masukkan ikan dan terung..Masuk air ikut suka sama ada pekat atau cair.



Siap di hidang.



selamat mencuba