Sotong Goreng Tepung

 Bahan-bahan :-

* Sotong potong ikut suka

- (Basuh dan toskan)

* Tepung beras             4 sudu besar

* Tepung gandum         3 sudu besar

* Tepung goreng ayam  3 sudu besar (yang dalam kotak tu ada tulis KFC ke,

                                                            Tepung goreng ayam ke. Amik yang spicy)

* Lada hitam                  1 sudu kecil

* Garam                         1/2 sudu kecil



Bahan di atas hendaklah di gaul sekata.



* 1 biji telur

* secubit garam

* secubit kunyit.




Bahan di atas hendaklah di kacau.



Cara-caranya :-



1. Gaulkan sotong tadi dengan telur yang telah di kacau dengan garam dan kunyit.



2. Kemudia ambil sotong tersebut dan celup dengan tepung yang di gaul sekata tadi. Kalau taruk dalam besen tutup dengan pingan, goncang-goncang kan besen tersebut. Biar tepung tu sekata dengan sotong.



3. Masa nak goreng tu biar api betul-betul panas. Dah masuk terus sederhanakan api. Terbalik-balik kan jangan sampai hangus.



4. Siap di hidang.. Sungguh ranggup sekali.



* Resepi ini pernah di buat malam BBQ bulan 12.. Siapa yang ada masa itu tahu kot. Licin sekelip mata..hahahha.



* Resepi ini juga boleh di guna pakai untuk mengoreng ayam dan udang.

* Goreng ayam tu biar lama sikit takut dalam tak masak.. Guna minyak yang banyak ok.