Nangka Masak Kari Dengan Udang

 Setengah biji nangka di potong dadu dan di basuh.

Di rebus sehingga empuk

Di toskan

1Kg Udang

Bahan A

-bawang merah

-bawang putih

-halia

-kunyit







Bahan B

-Ketumbar 1 1/2 sudu besar

-jintan putih 1/2 sudu kecil

-jintan manis 1/2 sudu kecil

-lada hitam 1 sudu kecil

-rempah kari 2 sudu besar













-cili giling














serai , asam keping

santan 1 biji kelapa




Cara-caranya:-

Panaskan Minyak seperti dalam gambar di atas

Blend bahan A dan tumis

Kemudian masukkan bahan B , cili giling dan kcau bagi sekata.

 Masukkan serai

 Masukkan garam kasar

 Masukkan udang

 Masukkan santan

 Masukkan nangka

 Masukkan asam keping

Masak hingga mendidih

Tadaa....siap di hidang..