Kuih Lengkong Melaka

 Resepi Lengkong Melaka 

Bahan-bahan:

200 gram santan

1 cup air

1 biji telur

7 cup air

300 gram gula melaka

5 sudu gula pasir

3 helai daun pandan

1 tsp garam

22 gram agar-agar bertali

Cara penyediaannya:-

1. Panaskan periuk berisi air 7 cup dan masukkan agar-agar bertali sampai larut. masukkkan gula melaka. bila da larut tapis. masak kembali dan masukkan daun pandan dan gula pasir.
2. sementara itu satukan santan, air , telur dan garam dalam 1 mangkuk. kacau sehingga sebati.
3. kemudian campurkan ke dalam periuk tadi biarkan mengelegak . lagi lama lagi cantik . sentiasa kacau.
4. masukkan ke dalam loyang. saya dapat 2 loyang. ini first time saya buat dan ramai cakap sedap.. hahaha