Daging Masak Kicap

 Bahan-bahan:-

-Daging batang pinang (Jika daging biasa kena rebusan yang lama takut liat.)

-Potong seperti gambar di bawah ini.

-Rebus sekejap daging dan buang airnya.(nenek cakap buang toksik dalam daging)

-Gantikan dengan air baru dan rebus sehingga empuk

-Bila sudah empuk ambil daging dan goreng sekejap dengan minyak

-Air rebusan daging tadi jangan buang.

--------------------------------------------------------------------------------------------

-Potong kentang seperti dalam gambar di bawah ini

-Basuh dan toskan

Goreng kentang dengan minyak.

--------------------------------------------------------------------------------------------

Bahan-bahan untuk menumis.

-Bawang besar 1 biji

-Bawang merah 5 biji

-Bawang putih 3 biji

-Halia 1 inci

-Cili hijau dan merah 1biji

-Hiris halus mcm gambar di bawah

-Serbuk kari daging 2 sudu besar

-Cili giling 1 sudu besar (Jika nak pedas tambah lagi)

-Lada sulah 1 sudu kecil

-Kicap masin kipas udang

-Serbuk perasa maggi 1 sudu besar

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Cara-caranya.

-Panaskan minyak.

-Masukkan bahan-bahan menumis.

-Masukkan daging

-Masukkan air rebusan daging tadi

-Masukkan serbuk perisa maggi 1 sudu besar

-Letak kicap masin..Gaul dan rasa. Jika kurang tambah lagi.

-Ikut tekak masing-masing yer. Saya tak gemar masin.

-Kacau bagi sekata.

-Masukkan kentang yang telah di goreng tadi.

-kacau sehingga sekata.

-Biarkan mengelegak seketika.

-Siap di hidang...

nyum-nyum.

Jumpa lagi di lain resepi